Senf

Senf ist eine Pflanzengattung der Kreuzblütler-Familie.

Es gibt mehrere Senfarten, deren Samen zur Herstellung des bekannten Senf-Gewürzes verwendet werden.

Senf enthält scharfe ätherische Öle, die die Verdauung anregen und die Durchblutung fördern.

Die unterschiedlichen Senfarten werden einzelnen genauer beschrieben:

Schwarzer Senf Weisser Senf (Gelbsenf) Acker-Senf